コース詳細

SHUHARI 主厨的 Omakase 套餐

SHUHARI 主厨的 Omakase 套餐

28,000日元(税込)

  • 9品
  • 19名

コースメニュー

可能

【邀请函】

无花果鱼子酱

鸭肉猪肉冻糕配柠檬香蜂草和芝麻醋奶油。

【生存】

特色菜:松露荞麦面

[碗]

芝麻豆腐、翡翠茄子、茶叶、抹茶汤

[构建]

当季第一条鲣鱼,用稻草煎烤,撒上沙漠盐。

鸟蛤和鲜姜

[开胃菜]

嫩甜鱼春卷,土佐醋黄瓜球

【温暖项目】

带鱼、鸣人、万愿寺辣椒、紫色腌菜、鸡汤

【强烈的味道】

飞驒牛肉里脊肉排

竹卷(用竹叶包裹的米饭团)、芦笋、油腌樱桃番茄、八丁味噌和香醋酱,以及青柚子味。

[截止]

银鱼山椒饭(锅煮)、红味噌汤、腌菜

【梦境的延续】

樱桃禧年重信式竹皮黑糖葛粉麻糬配抹茶

*菜单可能因购买情况等而有所变化。请预先警告。

*请注意,菜单将于六月更换。

予約可能時間
18:00~20:00
予約可能曜日
周一、周二、周四~周日、节假日、节假日前几天
滞在可能時間
2小时30分钟
予約締切
到访当天17:00为止

2026/05/03 更新