コース詳細
SHUHARI 主厨的 Omakase 套餐

28,000日元(税込)
- 9品
- 1~9名
コースメニュー
可能
【邀请函】
无花果鱼子酱
鸭肉猪肉冻糕配柠檬香蜂草和芝麻醋奶油。
【生存】
特色菜:松露荞麦面
[碗]
芝麻豆腐、翡翠茄子、茶叶、抹茶汤
[构建]
当季第一条鲣鱼,用稻草煎烤,撒上沙漠盐。
鸟蛤和鲜姜
[开胃菜]
嫩甜鱼春卷,土佐醋黄瓜球
【温暖项目】
带鱼、鸣人、万愿寺辣椒、紫色腌菜、鸡汤
【强烈的味道】
飞驒牛肉里脊肉排
竹卷(用竹叶包裹的米饭团)、芦笋、油腌樱桃番茄、八丁味噌和香醋酱,以及青柚子味。
[截止]
银鱼山椒饭(锅煮)、红味噌汤、腌菜
【梦境的延续】
樱桃禧年重信式竹皮黑糖葛粉麻糬配抹茶
*菜单可能因购买情况等而有所变化。请预先警告。
*请注意,菜单将于六月更换。
- 予約可能時間
- 18:00~20:00
- 予約可能曜日
- 周一、周二、周四~周日、节假日、节假日前几天
- 滞在可能時間
- 2小时30分钟
- 予約締切
- 到访当天17:00为止
2026/05/03 更新

