コース詳細

SHUHARI 主厨的厨师发办课程

SHUHARI 主厨的厨师发办课程

28,000日元(税込)

  • 9品
  • 1~9名

コースメニュー

神无月(十月)

【邀请函】

各种组合

柿子和白玉菇,柚子酱拌菊花叶,无花果蜜饯,车虾菊花寿司,酱油炖丸子,烤栗子,小米面筋田乐,烤百合球茎。

奥国紫菜姜味猪肉、银杏松针串、松针荞麦面、叶子脆片、莲藕脆片、枫叶、松针、菊花叶、栗叶

【生存】

特色菜:松露荞麦面

【换碗】

土瓶蒸(陶罐蒸菜)

松茸、康吉鳗、三叶芹(日本欧芹)、酢橘(日本柑橘类水果)。

[方向]

用稻草烤制的鲣鱼

绿芽菜、红芽菜、柚子醋、沙漠盐

【温暖项目】

绍兴酒烤金鲷

蘑菇花椰菜牛蒡饼干

[绿色]

菊花萝卜

柚子皮菊花形豆沙。

【强烈的味道】

蓬莱牛肉冈崎风味

茄子、葱、紫苏叶

[截止]

秋季鲑鱼和鲑鱼籽饭用锅煮

红汤泡菜

【梦境的延续】

红薯,重信风格

丰收月(麻糬、红豆沙、栗子)抹茶

*菜单可能因购买情况等而有所变化。请预先警告。

*请注意,菜单将于11月更换。

予約可能時間
18:00~20:00
予約可能曜日
周一、周二、周四~周日、节假日、节假日前几天
滞在可能時間
2小时30分钟
予約締切
到访当天17:00为止

2026/10/17 更新