コース詳細

SHUHARI 主廚的廚師開辦課程

SHUHARI 主廚的廚師開辦課程

28,000日元(税込)

  • 9品
  • 19名

コースメニュー

=Hazuki=

【邀請函】

清酒烤扇貝,魚子醬

梨子、日本薑、檸檬香蜂草

【生存】

特色菜:松露蕎麥麵

[碗]

烤龜、烤蔥、烤年糕

藥膳

[方向]

海帶醃鯖魚

綠芽芥末

劍尖魷魚

紫蘇葉、芝麻、薑

[陶器]

伊薩基炭烤

日式林蔭大道

藍色海藻柚子

(加3500日圓可升級為烤日本香魚)

【筷子休息】

番茄冰沙

【強烈的味道】

用時雨湯汁烹調的烤加茂茄子

霍萊牛肉鵝肝

青蔥、花蕾、日本胡椒

[截止]

用鍋子煮的香飯

塔塔巴山葵

米粥湯,泡菜

【夢境的延續】

無花果刨冰

重信風格

葛根麵條配紅糖漿

抹茶

*菜單可能因購買情況等而有所變化。請預先警告。

*請注意,菜單將於9月更換。

予約可能時間
18:00~20:00
予約可能曜日
週一、週二、週四~週日、假日、假日前幾天
滞在可能時間
2小時30分鐘
予約締切
到訪當天17:00為止

2026/08/22 更新