コース詳細

SHUHARI 主廚的 Omakase 套餐

SHUHARI 主廚的 Omakase 套餐

28,000日元(税込)

  • 9品
  • 19名

コースメニュー

可能

【邀請函】

無花果魚子醬

鴨肉豬肉凍糕佐檸檬香蜂草和芝麻醋奶油。

【生存】

特色菜:松露蕎麥麵

[碗]

芝麻豆腐、翡翠茄子、茶葉、抹茶湯

[構建]

當季第一條鰹魚,用稻草煎烤,撒上沙漠鹽。

鳥蛤和鮮薑

[開胃菜]

嫩甜魚春捲,土佐醋黃瓜球

【溫暖項目】

帶魚、鳴人、萬願寺辣椒、紫色醃菜、雞湯

【強烈的味道】

飛驒牛肉裡肌肉排

竹捲(竹葉包裹的米飯糰)、蘆筍、油醃櫻桃番茄、八丁味噌和香醋醬,以及青柚子味。

[截止]

銀魚山椒飯(鍋子煮)、紅味噌湯、醃菜

【夢境的延續】

櫻桃禧年重信式竹皮黑糖葛粉麻糬配抹茶

*菜單可能因購買情況等而有所變化。請預先警告。

*請注意,菜單將於六月更換。

予約可能時間
18:00~20:00
予約可能曜日
週一、週二、週四~週日、假日、假日前幾天
滞在可能時間
2小時30分鐘
予約締切
到訪當天17:00為止

2026/05/03 更新