コース詳細
特別懷石套餐【Kiwami】
50000日元(税込)
- 1～9名
盡情享用 SHUHARI 的特色套餐，套餐包含各種時令菜餚，選用鮑魚、龍蝦、海膽、三河牛柳、魚翅、魚子醬和松露等奢華食材烹製而成。
コースメニュー
四月
【邀請函】
白蘆筍、櫻桃番茄、花蕾、蔥和甜豆沙。
【生存】
特色松露蕎麥麵
[碗]
清酒蒸蛤蜊配三葉芹（日本香芹）。
[構建]
魷魚乾、魚子醬、金箔
當季第一條鰹魚，用稻草煎烤，撒上沙漠鹽。
[蒸]
清蒸黑鮑魚佐肝醬
[陶器]
烤龍蝦配鯔魚籽
[小鍋]
紅燒魚翅
大分縣唐古香菇
【強烈的味道】
炭烤三河牛裡脊
竹筍、嫩洋蔥、蘆筍、金梭魚香菇
八丁味噌和香醋松露醬
[截止]
櫻花蝦燴飯
薑絲、紫蘇葉、芝麻、紅味噌湯、醃菜
【夢境的延續】
薑味芝士蛋糕
重信風格
烤櫻花麻糬配抹茶
*菜單可能因購買情況等而有所變化。請預先警告。
*請注意，菜單將於五月更換。
- 予約可能曜日
- 週一、週二、週四～週日、假日、假日前幾天
- 滞在可能時間
- 2小時
- 予約締切
- 到訪前3天12:00為止
2026/05/03 更新
