SHUHARI/TIAD,AUTOGRAPH COLLECTION

＝葉月＝

【誘い】

帆立酒煎り　キャビア　

梨　茗荷　レモンバーム

【凌ぎ】

名物　とりゅふ蕎麦

【椀】

鼈　焼き葱　焼餅

薬膳仕立て

【向付】

鯒昆布締め

青芽　山葵

剣先烏賊

大葉　胡麻　生姜

【焼物】

伊佐木炭焼き

和風ブールブラン

艾青海苔　柚子

（+3,500にて和良鮎の塩焼きにご変更いただけます）

【箸休め】

トマトソルベ

【強肴】

賀茂茄子鴫焼き

鳳来牛　フォアグラ

針葱　花穂　山椒

【〆】

鮎釜炊御飯

叩き蓼葉　山葵

お茶漬け出汁　香の物

【夢のつづき】

無花果のかき氷

重信スタイル

葛きり　黒蜜

抹茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

※9月はメニューの変更がございます。