特別会席【極】KIWAMI

コース詳細

50,000円(税込)

SHUHARIの奏でる季節ならではのお料理の数々「鮑」「伊勢海老」「雲丹」「三河牛フィレ肉」「ふかひれ」「キャビア」「トリュフ」等豪華な食材をふんだんに使用いたしました【特別コース】をお愉しみください。

≪神無月≫

【誘い】

吹寄せ盛り

柿釜と占地　菊菜柚香和え　無花果コンポート　車海老菊花寿司　丸十栂尾煮　焼き栗　粟麩田楽　焼き百合根

大国占地生姜焼き　銀杏松葉串　松葉蕎麦　木の葉煎餅　蓮根煎餅　紅葉　松葉　菊葉　栗葉

【凌ぎ】

名物　とりゅふ蕎麦

【椀替わり】

土瓶蒸し　松茸　鱧　三つ葉　酢橘

【向付】

伊勢海老造り　大葉　山葵

鰹藁焼き　青芽　赤芽　ポン酢　砂漠塩

【焼物】

焼き松茸又は揚げ松茸

【温物】

黒鮑瞬間蒸しステーキ

【守破離】

どんこ椎茸　鱶鰭煮込み

【強肴】

みかわ牛ひれ　松茸　すき焼き

【〆】

松茸釜炊御飯　赤出汁　香の物

【夢のつづき】

スイートポテト　重信スタイル　名月＜求肥　餡子　栗＞　抹茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

※11月はメニュー変更がございます。

2026/10/03 更新