SHUHARI/TIAD,AUTOGRAPH COLLECTION

토, 일, 공휴일 한정 【장어 눈부신】 + 건배 음료

6800 엔(税込)

나고야라고 하면 장어는 떼어낼 수 없습니다! 「SHUHARI」특제 장어 밥은 토일요일의 런치 타임만의 제공입니다.현지의 손님은 물론, 여행이나 관광시의 점심에도 추천.건배 음료로 조금 호화스러운 점심 시간을 보내실 수 있습니다.

Weekday Special Lunch Course 「연주」+건배 음료

12000 엔(税込)

평일 점심 시간 한정 코스.요리 8개를 제공합니다.코스 내용은 계절에 따라 바뀌므로 제철 식재료를 사용한 요리를 즐길 수 있습니다.

SHUHARI 맡겨 코스 + 건배 음료

28000 엔(税込)

계절 요리를 요리사의 맡김으로.요리 9품을 제공하는 풍부한 디너 코스입니다.특별한 날의 식사를 비롯해 소중한 분들에게의 환대나 회식에도 딱.

전국 각지 · 사계절의 식재료와 현지 식재료가 만들어내는 요리

사용하는 재료는 지역에 뿌리를 둔 지역의 재료를 중심으로 선택.그 때때로 맛볼 수있는 더 좋은 것을 드실 수 있도록 전국 각지에서 제철 식재료를 구입하고 있습니다.식재료 하나 하나에는 선택되는 이유가 있어, 그들을 이용한 계절의 맡김 코스 요리를 제공.저녁 코스는 매월 바뀌므로 그 시즌 특유의 제철 미각을 즐길 수 있습니다.

계절의 맡겨 식단을 즐길 수 있는, SHUHARI 오마카세 코스

토, 일, 공휴일 한정의 히츠마부시 어선 점심이나 월별의 맡김 디너 코스 등, 상질의 재료를 이용한 계절의 요리를 제공합니다.달마다 바뀌는 계절의 요리나, 트뤼플을 사용한 호화스러운 히츠마부시 어선 등, 「SHUHARI」만이 가능한 장난기도 듬뿍.창의적인 한 접시를 시각적으로, 미각으로, 체감해 주세요.

Weekday Special Lunch Course "연주"

12000 엔(税込)

SHUHARI 맡겨 코스

28000 엔(税込)

SHUHARI 오마카세 이세 새우 코스

34000엔(税込)

토, 일, 공휴일 한정 【쇠고기 눈부신】

6800 엔(税込)

토, 일, 공휴일 한정 [장어 마부시 고젠]

6800 엔(税込)

토일요일 축 한정【미카와 일색산의 메스 장어와 계절의 식재료를 듬뿍 사용한 장어 회석】

12000 엔(税込)

우아한 모던 공간에 세운 것은, 카운터를 9석만의 조용한 공간.요리사와의 대화도 기분 좋고, 섬세한 손바닥을 눈앞에서 바라볼 수 있는 특등석과 평판입니다.마치 은신처와 같은 공간은 아는 사람조차 아는 존재.계절의 요리와 공간에서의 邂逅 등 「SHUHARI」만으로는 맛볼 수 있는 즐거움의 한계로 대접해 드립니다.

카운터 9석만의 작은 미식 공간.그러므로 요리사의 손바닥도 즐겨 주셨으면 식사는 「코스만・완전 예약제」로 제공합니다.눈앞에서 펼쳐지는 장인의 기술의 「엔터테인먼트성」.사계절의 재료를 사용한 TIAD 스타일의 창작 일본 요리를 즐길 수 있습니다.

눈앞에서 펼쳐지는 장인의 기술의 「엔터테인먼트성」, 만나서 분과 자리를 늘어놓는 「참신함」.사계절의 식재료를 사용한 TIAD 스타일의 창작 일본 요리를 월별 코스에서 즐겨 보세요.

카운터 9석만.조용히 자리 잡은 특별한 공간에서 느긋하게

우아한 모던 공간에 세운 것은, 카운터를 9석만의 조용한 공간.요리사와의 대화도 기분 좋고, 섬세한 손바닥을 눈앞에서 바라볼 수 있는 특등석과 평판입니다.마치 은신처와 같은 공간은 아는 사람조차 아는 존재.계절의 요리와 공간에서의 邂逅 등 「SHUHARI」만으로는 맛볼 수 있는 즐거움의 한계로 대접해 드립니다.

중화나 양식의 수법도 도입한 창작 일본 요리

섬세한 부엌칼 사바키, 제공되는 1품으로부터 넘치는 향기나 소리 등, 카운터 특유의 라이브감을 즐길 수 있는 것도 매력의 하나입니다.엄선한 재료와 판 앞의 기술을 즐길 수 있는 특별한 시간을.

カウンター1名様 × 9

카운터 9석

현지 식재료를 중심으로 한 식재료

지역에 뿌리를 둔 지역의 식재료를 중심으로 오쿠 미카와의 ‘봉래규’ 등 이 땅만의 식재료를 사용하고 있습니다.

다양한 페어링으로.

소믈리에 엄선 와인 등 빨강, 흰색, 샴페인은 약 200종을 준비.소믈리에가 페어링을 제공합니다.

9석만의 조용한 성인 공간

카운터 9석만 설치한 우아한 모던 공간.그날 우연히 어깨를 늘어놓은 분과 대화를 즐기는 것도 또 인연입니다.

라이브감을 맛볼 수 있는

우아한 현대 공간.요리사와의 대화도 기분 좋고, 섬세한 손 심판이 가까이에서 볼 수 있는 특등석입니다.

접대나 동반·기념일에

지역을 중심으로 표정 풍부한 제철 식재료를 선택.고급 재료를 이용한 계절 요리를 제공합니다.

주말에는 점심 이용도

점심에서는 트뤼플을 사용한 일품도 있는 히츠마부시 어선 등도 즐길 수 있습니다.